無論您是坐飛機乘船還是坐公交和自駕游，來到的第一站都是這里——翠亨新區。這里有沒有最近最地道的酒樓？你真是問對人了，今天中山探長帶你好好探探，源自中山溫泉酒店的香山府酒樓！

千年香山韻，百代嶺南風

香山府酒樓處處體現著嶺南風情，這里一共有6個包間，無論是公司團建還是朋友小聚，亦或是家庭聚餐，各種場景都能夠滿足你。

幾乎每個包間都標配了茶臺，這就叫萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。

奧運冠軍陳藝文就來過這里，這里可以說是整個酒樓最大的一個包間了，可以同時容納24人就餐。

雖然整個酒樓存在一棟混凝土大廈里，但更像一座磚木結構中西合璧的僑房，因為香山府在設計之初就充分借鑒了孫中山故居和中山僑房的風格元素，體現了嶺南文化、香山文化、敢為人先、海納百川的精神和僑鄉文化的地域特色。來這里吃的不僅僅是美食，還有那訴不盡的香山歷史。

包間里面還有一臺留聲機音箱，播放的正是香山文化名家阮玲玉的歌曲，這還沒上菜，濃濃的香山味道就撲面而來了。

山海相逢處，至味在香山

這里不僅裝修很香山，美食也很香山，都是特色的地道美食。什么是地道？就是本地食材做本地菜。

還是老規矩，第一口我替家人們先吃。這個蝦叫做千島蝦，用的南朗特色的海鮮大桂蝦。它（生長于）咸淡水的交匯處。

這個叫做子姜爆炒牛胸油，用的也是本地食材沙溪牛。肥而不膩，油脂充滿了你整個的口腔，而且特別爽脆。

都說無魚不成宴，這也是南朗咸淡水交界處的特色，和順魚。這個魚刺很多，但是今天我們點的這道菜無骨蒸魚，在師傅的刀工之下不用考慮魚骨魚刺的問題，大口吃魚肉，那才叫一個鮮。

最后鴿蛋配菊花，鴿蛋特別的順滑，特別的軟糯，配上糖水特別解膩。

吃飽了帶你到酒樓的宴會廳來看看味道怎么樣，看看大家幸福滿足的表情，你就知道了。

其實這里最吸引我的一點就是它的高度，達到了8.5米，可以容納300人同時就餐，并且標配了1塊7×4米的LED大屏，在這里辦宴會酒席，再合適不過了！

你以為這就結束了，一切才剛剛開始。

這里不僅有新派粵菜，而且還有各色的茶點，滿滿的一大桌，主打的就是一個顏色鮮艷，這些都不含任何的色素，純植物提取出來的顏色。最后我考考你面前這根大油條，你會吃嗎？

總之一句話，中山第一站就來香山府！

作為中山新派粵菜的開拓者，中山溫泉憑借國企擔當，致力于把香山府打造成深中通道上閃耀的餐飲名片，在此我們誠邀八方來客共赴這場時間與文化的盛宴，一同感受中山的獨特魅力，中山溫泉香山府酒樓歡迎您！

供稿 丨 中山投控辦公室

編輯 丨 王詩鈺  卓巧燕

一審 丨 潘   誠

二審 丨 曾令元

三審 丨 程高山